Search

主动拥抱人工智能 酒店业破局有望
12

2023-07

主动拥抱人工智能 酒店业破局有望

在消费者需求越来越个性化的今天,智慧赋能酒店产品与服务已成为一种趋势,新奇的智能产品和应用令人眼花缭乱。尤其是今年受疫情影响,“无接触服务”无疑再次将智慧酒店推到了风口浪尖。

     我们在接受新的理念、技术、模式的时候,大多时候是被动的。因为传统的模式解决不了问题,只能被动的接受其实并不理解却认为是灵丹妙药的东西。

     而事实是只有主动出击,才能先人一步尝到人工智能催生新酒店模式的红利。

      一向对于新事物颇为迟钝的酒店行业,这一次,要学着从被动到主动。主动拥抱“智慧”,拥抱人工智能。


图片


      前两天,向大家介绍了智慧酒店在国内的发展情况(点击可回顾),从2001年国内酒店开始智能化的探索,到如今已有近20年的时间了。

     20多年的发展,国内的智慧酒店已经有了一定的基础和行之有效的模式,但仍然存在很多无法忽视的问题和矛盾。

      对于中小型酒店来说,想要转型升级却无从下手,胡乱跟风到头来得不偿失的情况比比皆是。而对于大型酒店来说,智慧酒店的转型意味着大成本的投入和整个酒店系统的推倒重来,更需要谨慎对待。

      那么现在的智慧酒店在打造过程中,存在哪些问题需要我们注意呢?让我们来一探究竟。


01

简单复制,盲目跟从

      由于新技术不断出现,而酒店业大多缺乏善于挖掘和应用新技术的管理人员,往往是通过参观学习,进行部分或全部模仿复制,盲目跟从。

     别家客房上客控,对外宣传是智慧酒店了,自己也增加投入改造;听说有酒店用微信开门了,立即换锁上系统,结果电动窗帘经常坏,开门时常还要服务员或工程师来帮忙,客人投诉增加,这是很多中小型非连锁酒店存在的问题。


02


投入不足,效果不佳

     受国内国际经济大环境影响,近几年酒店经营面临前所未有的困境,导致酒店对产品更新、新技术应用、服务手段提升方面缺少资金支撑,投入严重不足。

    大多酒店只是将胖AP改成瘦AP,最多做个无线全覆盖;有的搞个微信公众号,将官网宣传放在微信上;有的简单增加几台服务器,将CS架构的PMS换成BS架构。

     由于投入不到位,信息系统不成体系,质量问题不断,信息化建设的改善,并没有给酒店带来营收的增加或客人体验度的明显提高。



03

重建设,轻应用

     在智慧酒店建设中,还有个比较明显的问题,就是为图智慧酒店这个名或者迎合时代技术潮流一味追求各种信息设备、系统,试图用互联网+酒店推动酒店转型升级或增强服务,但并不了解系统的使用条件,有些业务流程也没有调整,对于智慧技术应该如何发挥其最大效用并不清楚。

     比如进行了大规模无线网络改造,只改善了对客和管理部门上网的条件,但没有从无线营销、无线控制、无线管理方面去做文章,实际应用效果并不理想,投入产出出现问题,先进技术和人的主观能动性没有有效结合起来,也可以说不够智慧。


04

单一追求智慧营销

     对于酒店利用互联网、移动设备、微信、大数据等新技术进行品牌推广、产品营销、信息推送、互动交流等本来无可厚非,这是酒店当今求生存、发展的有效方法。

     但就智慧酒店建设来讲,这样单一强化,使住客感觉到酒店是在为自己开源节流,并没有真正从智慧服务上下功夫来使客人有好的体验,提升口碑,增加客户粘性,最终入住率也不一定能上去,效果不明显,这样也不够智慧。


05

在客户体验方面有待改进的地方

一是过分依赖智能设备,忽略了服务。

    一些酒店为了降低前台用工成本或提高客人入住的体验,取消了前台服务,改成全部自助入住,结果有些客人不习惯,有的因为没有引导和帮助不会操作。

     特别是星级酒店,客人入住目的是享受诸多的星级服务,人的交流和接待也是一种不可或缺的服务,其实除快捷酒店和民宿等个性化服务明显的住宿业外,自助入住应当作为辅助手段,能让酒店工作人员有更多的时间和精力提供更好的人性化服务。

二是系统应用上不够便捷、不够随性。

     智慧酒店建设面对的主要客人目前是80、90、00后,他们更追求个性、便捷、随性,这些不仅体现在特色酒店、主题酒店或者更张扬的房车、帐篷等住宿体验,也更关注酒店服务质量。

     可不少酒店要么仅从管理角度出发或者只考虑星级标准或规范,很大程度忽略了新消费群体的需求特性。在智慧酒店建设上,出现系统越来越复杂、流程越来越繁琐的情况。

    比如电动窗帘要么全开要么全关、速度又慢;IPAD客控菜单有三四级,开个灯或电视要30秒钟以上,不熟练的客人还不一定能找到。

    这些大多是不方便,在针对年轻客人随性方面,大家考虑的更不多,如房间就餐,现在只有酒店内部订餐,能否在内部订餐系统中加外卖,打通平台接口;有著名歌手演唱会和大型球赛时能否将手机画面与电视同步或同酒店客人共享互动等;没有洗衣房的酒店能否通过平台与附近社区、酒店或洗衣店关联而提供服务等等,都是真正的智慧酒店需要考虑的问题。


     虽然智慧酒店已经形成了一定的市场,行业重视度也在不断提高。但是整个行业普遍缺乏顶层设计和全局观,传统观念、盲人摸象、片面之见淹没了整个行业对智慧酒店的认识,这是对行业发展极为不利的因素。

  

     纵然存在诸多问题,酒店业也无法后退,唯有迎难而上,解决问题,才能突出重围,破解困局。

     住宿业所有的商业模式和商业逻辑,在未来的20年期间,可能都要被推翻和重构,直接能看到的,就是设备设施、酒店环境、服务人员都会被未来场景所替代。

     无论愿不愿意,人工智能都正踏着时代的脚步,势不可挡而来。